春天真的太合適吃蔬菜了，各種甘旨的蔬菜“拔地而起”，不吃都對(duì)不起春天的一番好心呀！尤其是寶寶，一定要抓春天的腳步，狠狠吃蔬菜，才能身體棒棒長(zhǎng)高高哦！
今天給我們整理了一份合適寶寶春天吃的菜單，確保營(yíng)養(yǎng)又好吃！
補(bǔ)鈣擔(dān)任——青菜
青菜有很多名字，有的當(dāng)?shù)亟兴虾Ｇ?，還有的當(dāng)?shù)亟兴筒?。不管我們叫它什么，它都是?dāng)之無(wú)愧的綠葉蔬菜代表~
別看它長(zhǎng)相平平無(wú)奇，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超級(jí)棒，維生素C的含量和一般生果差不多，鈣的含量堪比牛奶！
100克青菜中的鈣含量有108毫克，而100克牛奶中的鈣含量只要104毫克，妥妥的補(bǔ)鈣擔(dān)任~
總而言之便是，吃一份青菜=吃一份生果+一份牛奶！是不是瞬間覺(jué)得省下了一個(gè)億呢？牛奶、生果可比青菜貴多了。讓孩子可勁造吧，不疼愛(ài)錢，哈哈哈~
看到這里，有的寶媽會(huì)提出疑問(wèn)，寶寶不愛(ài)吃青菜咋辦？別慌，小康君已經(jīng)幫你們想到了。
▲ 把青菜切碎放進(jìn)蝦仁雞蛋羹里，便是一份新鮮的蔬菜水蒸蛋~
▲ 把青菜切碎放進(jìn)香菇粥里，便是一份軟糯的蔬菜粥~
▲ 把青菜切碎放進(jìn)拌好的面糊里，便是一份可口的蔬菜餅~
這么多種做法，總會(huì)有一道勾住小家伙肚子里的饞蟲~
天然水庫(kù)——蘆筍
寶寶不愛(ài)喝水怎么辦？多吃蔬菜呀！蘆筍便是蔬菜中的補(bǔ)水佼佼者，水分含量高達(dá)93%，是寶寶補(bǔ)水的不二之選。
而且，蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于一般蔬菜。尤其富含維生素K，有利于寶寶骨骼的發(fā)育。
三四月份正值蘆筍的上市時(shí)節(jié)，買一把蘆筍或清炒或焯水涼拌，吃一口新鮮脆爽食欲大開。（先收藏）
寶媽們?cè)谶x擇蘆筍的時(shí)分，最好選擇顏色翠綠、皮薄的嫩筍，這樣寶寶好咀嚼。也能夠選擇在烹飪時(shí)，將外邊的皮去掉。
通便小能手——豌豆
豌豆作為初春播種的蔬菜，現(xiàn)在吃正合適~
剛從豆莢中剝出的豌豆新鮮十足，嚼起來(lái)軟糯可口，不知道比凍豌豆好吃多少倍呢！
最近天氣干燥，很多寶寶都出現(xiàn)了便秘的問(wèn)題。其實(shí)，適當(dāng)給寶寶吃些豌豆能夠有效緩解便秘。
豌豆中的膳食纖維和B族維生素含量都很高，協(xié)助寶寶順利排便的同時(shí)還能夠進(jìn)步新陳代謝才能。
悄然告訴寶媽們一個(gè)秘密，減肥時(shí)吃，瘦得特別快~
最重要的一點(diǎn)是，豌豆超級(jí)百搭，豌豆炒肉、豌豆胡蘿卜、豌豆玉米蝦仁......隨意炒一盤都特別下飯，孩子多吃半碗飯。
三歲以下的寶寶吃不了整顆豌豆，家長(zhǎng)能夠把豌豆去皮切得細(xì)碎一些或打成泥做成糊糊吃。另外，給寶寶吃豌豆時(shí)一定要控制量哦，由于吃多了簡(jiǎn)單腹脹~
蛋白質(zhì)冠軍——豌豆苗
豌豆？豌豆苗？沒(méi)錯(cuò)，豌豆苗應(yīng)該叫豌豆一聲媽媽！豌豆苗與黃豆芽、綠豆芽一樣，都是豆發(fā)芽后的產(chǎn)物，唯一不同的是，豌豆苗是長(zhǎng)在地里的。
盡管豌豆苗是豌豆的孩子，但是其擅長(zhǎng)的領(lǐng)域不盡相同，可謂是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
豌豆苗不僅維生素B族維生素含量都很高，而且維生素C的含量也很高是橙子2倍。此外，蛋白質(zhì)含量在蔬菜中也是名列前茅，每100克豌豆苗中就含有4.8克蛋白質(zhì)。
豌豆苗脆嫩爽口，無(wú)論是炒菜吃還是做湯都喝很適合。關(guān)鍵，價(jià)格便宜，還能夠自己栽培。
春天的滋味——香椿
說(shuō)到應(yīng)季蔬菜怎么能不提香椿呢，它每年只能收一次，但是真實(shí)的“錯(cuò)失等一年”。
香椿可不是徒有其表的食物，人家不僅滋味美妙，營(yíng)養(yǎng)也是沒(méi)得挑。其不溶性膳食纖維含量很高，每100克香椿中就有1.8克不溶性膳食纖維，給娃吃還有助于排便。
寶媽們完全不必?fù)?dān)心香椿中的亞硝酸鹽含量高，只要選擇新鮮的嫩芽，并有開水焯一下就沒(méi)問(wèn)題了。
這共同的滋味，也只要春天才有了，配上雞蛋幾乎鮮掉眉毛啦！
